Когда я только начинала держать корову, то искренне считала, что молоко не может быть невкусным. Ну как, свежий продукт, своя буренка, никакой химии — что может пойти не так? Оказалось, очень многое. ...
Когда я впервые услышала о «голых» овцах, то, честно говоря, недоверчиво хмыкнула. В моём представлении овца без шерсти — это что-то противоестественное, вроде коровы без молока или пчелы без мёда. Од...
Каждое утро у меня начинается одинаково: я открываю холодильник, достаю пакет молока и задумываюсь о том, что именно я сейчас добавлю в кофе или кашу. Молоко присутствует в жизни практически каждой се...
Я всё чаще ловлю себя на мысли, что настоящая работа на земле сегодня начинается не с рассвета и не с заведённого трактора, а с включения ноутбука. Раньше казалось, что главные враги урожая — это засу...
Недавно я получила целую серию тревожных писем от жителей Оренбургской области. Все они работают на одном и том же предприятии — местном селекционно-генетическом центре — и в один голос твердят о пуга...
Признаюсь честно: долгое время я искренне верила в классический образ осла — упрямого, недалекого увальня, которого можно вечно водить за нос с помощью угощения. Знаете эту картинку: путник сидит верх...
Порой календарь безбожно врёт, и это прекрасно. Ещё вчера я смотрела на даты, чувствуя подступающую осеннюю хандру, а сегодня природа решила иначе. Лето, то самое, которого ждешь после бесконечной сыр...
Незаменимая Дунька и её верный ПашкаВспоминая бабушкин двор, я до сих пор ощущаю этот ни с чем не сравнимый запах парного молока и свежего сена. У нашей бабушки Домны хозяйство было знатным: утки важн...
Судьба порой подкидывает удивительные профессиональные сюрпризы. Однажды методический отдел поставил перед нами, группой библиотекарей, задачу, от которой невозможно было отказаться: устроить совместн...
Трещина в фасаде всеобщего благаПорой мне кажется, что самые прочные тюрьмы строятся не из камня или колючей проволоки, а из умело подобранных слов и красивых легенд. Годы идут, и я все чаще вспоминаю...
Всю свою сознательную жизнь я посвятила животным, которых общество привыкло списывать со счетов. Два десятка лет мы с мужем Константином возвращали к нормальному существованию питбулей — собак с самой...
Вечорка: испытание аллергией и мешком пшеницыМне до сих пор трудно рассказывать эту историю без внутреннего содрогания, хотя прошло уже достаточно времени. Всё началось с того, что одна моя хорошая зн...
В поселке коровы отдыхают у многоэтажек и гуляют на детских площадках. В поселке коровы отдыхают у многоэтажек и гуляют на детских площадках.Я часто задумываюсь о том, где проходит граница между ...
Каждый раз, открывая новую бутылку молока, я чувствую себя немного детективом, который собирает улики, чтобы выяснить, насколько честен с нами производитель. В этот раз на моем лабораторном столе оказ...
Каждый раз, открывая пакет магазинного молока, я невольно вспоминаю один разговор, который когда-то заставил меня изрядно понервничать. Знакомая с пафосом заявила, что всё заводское молоко — это кокте...
Первая встреча с двухтонным совершенствомПризнаюсь честно: когда я впервые увидела чианину вживую, то на пару секунд потеряла дар речи. Представьте себе картину: вы стоите перед существом, чья холка в...
Признаюсь честно, раньше я относилась к категории тех самых покупателей, которые хватают с полки первую попавшуюся бутылку, ориентируясь лишь на знакомый дизайн или приятный ценник. Казалось, какая ра...
Многие горожане, да и жители поселков, до сих пор живут с убеждением, что наличие собственной бурёнки автоматически решает все вопросы с продовольствием и бюджетом. Мол, свежее молоко бесплатно, навоз...
Признаюсь, меня всегда завораживал этот парадокс природы. Смотришь на могучего быка, в котором под шкурой перекатываются горы мускулов, и в голове не укладывается простая мысль: ведь он ест только тра...
Никогда не забуду свою первую встречу с представителем этой породы. Я стояла у невысокой изгороди, любуясь упитанным, умиротворенным стадом, как вдруг из кустов с шумом выпорхнула птица. Эффект был мг...
Иллюзия натуральности, которая разбивается о данныеВсякий раз, когда заходит разговор о здоровом питании, я слышу одно и то же восторженное убеждение: настоящее, чистое, безопасное — это только с ферм...
Каждый раз, когда я подхожу к своим запасам кормов, во мне борются два чувства: рачительная гордость за предусмотрительность и легкая тревога за качество того, что лежит в дальнем углу. Год на год дей...
Первая встреча с легендойКаждый раз, когда я пытаюсь восстановить в воображении облик тура, меня охватывает странное чувство — смесь благоговения и горечи. Это не просто сухие цифры из палеонтологичес...
Замечали ли вы когда-нибудь, как часто в повседневной речи мы используем образы животных, даже не задумываясь об их истинном значении? Меня всегда поражало, насколько глубоко фольклор и многовековые т...
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему ваш знакомый спокойно выпивает стакан молока на ночь, а у меня от одного глотка начинается настоящая революция в животе? Ответ на этот вопрос не лежит на поверх...
Меня всегда завораживали истории о том, как природа находит выход из, казалось бы, безвыходных ситуаций. Когда я впервые углубилась в детали событий, развернувшихся на крошечном клочке суши посреди Ин...
Однажды я наткнулась на исследование, которое перевернуло мое представление о привычных вещах. Задумывались ли вы когда-нибудь, глядя на пасущееся стадо, что в расположении животных есть незримый поря...
Признаюсь честно, долгое время я воспринимала коз как довольно простых созданий, чья главная задача — давать молоко да шерсть. В детстве, наблюдая за бабушкиным хозяйством, где десяток этих рогатых бы...
Когда я впервые задумалась о собственном хозяйстве, воображение рисовало идиллические картины: свежее молоко по утрам, никакой химии и полная автономия от супермаркетов. Реальность, как обычно, оказал...
Когда я стою перед молочной витриной в супермаркете, меня не покидает ощущение, что я участвую в своеобразной лотерее. С одной стороны, хочется верить, что внутри каждого пакета или бутылки скрывается...
Страница 1 из 15
