На ведущей мировой выставке органических продуктов BIOFACH 2022 были обнародованы свежие глобальные статистические данные по органическому сельскому хозяйству. Презентацию ежегодного исследования «Мир органического сельского хозяйства» провели эксперты из Исследовательского института органического сельского хозяйства FiBL и международной федерации IFOAM - Organics International. Как сообщает Национальный органический союз, это 23-е издание отчёта подтверждает устойчивую положительную динамику развития сектора.
Фото: www.biofach.de
Согласно представленным данным, которые охватывают 190 стран по состоянию на конец 2020 года, органическое земледелие продолжает набирать обороты. Площадь сертифицированных органических сельхозугодий увеличилась на 2.9 миллиона гектаров, а объём розничных продаж органической продукции вырос на впечатляющие 12% по сравнению с предыдущим годом. Это исследование, ставшее уже традиционным, проводится при поддержке ряда влиятельных организаций, включая Государственный секретариат Швейцарии по экономическим связям (SECO) и Международный торговый центр (ITC).
Динамика мирового рынка органики
Финансовые показатели рынка впечатляют: в 2020 году его общая стоимость достигла 120.6 миллиардов евро. Бесспорным лидером по объёмам потребления остаются Соединённые Штаты с рынком в 49.5 млрд евро. Второе и третье места занимают Германия (15 млрд евро) и Франция (12.7 млрд евро) соответственно.
10 стран с наибольшим потреблением органической продукции, 2020 г.
Примечательно, что даже в условиях глобальных вызовов ключевые рынки демонстрировали высокие темпы роста. Например, в Германии рынок органики вырос более чем на 20%. Если же рассматривать расходы на душу населения, то здесь лидируют швейцарские и датские потребители, тратящие 418 и 384 евро в год соответственно. Дания также является рекордсменом по доле органических продуктов в общем объёме рынка продовольствия — 12.1%.
10 стран с наибольшим потреблением на душу населения, 2020 г.
Производители и сельхозугодья: глобальная картина
3.4 миллиона производителей органических продуктов по всему миру
В 2020 году в мире насчитывалось около 3.4 миллионов производителей органической продукции. Абсолютным лидером по их количеству является Индия, где зарегистрировано 1.6 млн производителей. За ней следуют Эфиопия (примерно 220 тысяч) и Танзания (свыше 148 тысяч). Важно отметить, что многие мелкие фермеры в развивающихся странах проходят сертификацию группами, что делает процесс более доступным.
10 стран с наибольшим количеством органических производителей, 2020 г.
Площадь земель, управляемых по органическим принципам, также неуклонно растёт. К концу 2020 года она составила 74.9 миллиона гектаров, что на 2.6 млн га (или 3.5%) больше, чем в 2019-м. Самые обширные органические угодья находятся в Австралии (35.7 млн га), что объясняет лидерство Океании, на которую приходится почти половина всех мировых органических земель. Далее следуют Аргентина (4.45 млн га) и Уругвай (2.7 млн га). Европа занимает второе место среди континентов по площади органических земель — более 17 млн га.
10 стран с наибольшим количеством органических земель, 2020
В глобальном масштабе под органическое земледелие отведено пока 1.5% всех сельскохозяйственных угодий. Однако в 18 странах эта доля превышает 10%, что говорит о целенаправленной политике в поддержку экологического сельского хозяйства. Рекордные показатели у Лихтенштейна (41.6%), Австрии (26.5%) и Эстонии (22.4%). Отдельные регионы Индии ставят амбициозные цели по полному переходу на органическое земледелие в ближайшие годы.
10 стран с наибольшим соотношением количества органических земель к общему количеству земель сельхоз назначения, 2020 г.
Прозрачность данных и влияние пандемии
Как отмечает исполнительный директор IFOAM - Organics International Луиза Луттикхольт, собранная статистика имеет критически важное значение. Она не только помогает отслеживать прогресс, но и служит основой для разработки международных программ развития и стратегий поддержки органического сектора, демонстрируя приверженность принципам прозрачности.
Эксперты также отмечают двойственное влияние пандемии COVID-19. С одной стороны, она вызвала всплеск потребительского спроса на органические продукты как на часть здорового образа жизни. С другой — создала серьёзные логистические и экономические challenges для производителей. «Данные за 2020 год чётко отражают влияние пандемии на развитие сектора», — подчеркнула Хельга Виллер, курирующая ежегодник в FiBL.
Мы будем благодарны, если вы поддержите наш портал, отмечая материалы лайками. Это лучший способ показать, что наши публикации вам интересны!
#главагроном #сельское хозяйство #органика #органическое земледелие #статистика
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Опубликованы последние данные по органическому земледелию во всём мире.