Погода продолжает испытывать нас на прочность, и сегодня она превзошла саму себя. Если вчера казалось, что холоднее уже не бывает, то утренние -25 градусов с противным ветром развеяли эти иллюзии. Из-за вчерашней попытки сэкономить, убавив температуру в котле, утром не хотелось даже выглядывать из-под одеяла. Но дел невпроворот!
1. Морозное утро и бодрый старт
Пришлось быстро мобилизоваться: горячий кофе, теплая вода для умывания и многослойная одежда, превращающая в «кочан капусты». Мысль о длительном выходе на улицу вызывала содрогание.
2. Хлопоты в хлеву: как согреть коз в мороз
С вечера мы положили козам под лавки бутылки с горячей водой. К нашему удивлению, вода почти не замерзла. Попытка согнать животных в кучу для взаимного обогрева обернулась хаосом: Бяшка принялась гонять Заю, а Мальчик, наоборот, стал к ней приставать. После часа бесплодных наблюдений пришлось рассадить их по разным углам и снова нести бутылки с теплом.
Утром бедная Зая дрожала от холода. После растираний дрожь прошла, но после дойки мы все же загнали ее к соседям — пусть привыкают, вечером все равно соединим. К обеду мороз немного отпустил, до -16, и мы выпустили стадо на прогулку. Картина была впечатляющей: козы носились по двору, буквально «по стенам», и я боялась, что они снесут двери сарая или разобьют куриное окно. Разогнавшись, они успокоились, и через час мы загнали их обратно. Пока они гуляли, мы перенесли инфракрасную панель внутрь загона, чтобы прогреть подстилку. Оставлять ее там на постоянной основе нельзя — низкие потолки и риск удара током, поэтому перед возвращением животных панель снова переместили в коридор.
3. Поездка в район: предновогодние закупки
Нарушив хронологию, вернусь к утру. Мы съездили в районный центр: забрали заказы с Ozon и закупились к Новому году. В списке была рыба, много фруктов, яблоки, постное печенье для мужа и корм для наших лохматых питомцев. Я же упорно искала разные виды гороха и даже сфотографировала полки с бакалеей в местных магазинах для сравнения.
В «Пятерочке» выбор оказался чуть больше, но в основном это вариации одних и тех же круп. Горох был только колотый, под маркой «Моя цена», который я взяла на пробу.
А вот ассортимент бакалеи в «Магните» оказался совсем скромным — всего одна полка с крупами! Горох я здесь не взяла, так как тот, что есть дома, слишком твердый.
Зато под полкой с крупами стоял холодильник с рыбой, где я оторвалась по полной! Набрала разной рыбы, схватила последние пачки кальмаров. Вышло так, что на Новый год мужу Олегу можно будет есть рыбу, так что постараюсь приготовить что-то интересное.
Обратите внимание: Дневниковое.. День пятнадцатый, разнообразный.
Скумбрию засолила по особому рецепту, покажу отдельно. А из кальмаров придумала хитрый салат, скоро опробую.
Готовлю рыбу к засолу.
4. День сурка: беготня между домом и сараями
Остаток дня прошел в привычном ритме: готовка, работа за компьютером и постоянные выбегания в сарай, чтобы спасти всех от холода. Куры сегодня снова рано улеглись, несмотря на яркое солнце. Сидят нахохленные — видно, что холодно.
Забрались курочки повыше, где, видимо, теплее. Почему не хотят греться под инфракрасной панелью — загадка.
Снова топила печь в летней кухне — при таких морозах она быстро выстывает, да и котлы нужно постоянно размораживать. Постоянно доливаю в них горячую воду, чтобы не промерзали. Заодно и руки отогреваю, пока нарезаю овощи для коз.
Сегодня в меню у животных тыква, морковка и сушеные яблоки. В пакетике — порция для Заи, в ведерке — для Бяшки с Мальчиком.
Корма начала готовить чуть раньше, солнце еще было высоко.
Мороз и солнце... Прекрасный, но суровый день.
5. Тревоги садовода и идея для птичьей столовой
Снега очень мало для таких морозов. Боюсь, что молодые кусты винограда могут не пережить эту зиму... Жалко. Волнуюсь и за деревья — орехи, хурма, кизил... Что ж, весна все расставит по местам. Не будем загадывать и расстраиваться раньше времени.
Перед самым закатом воробьи подняли невероятный гам, почти как летом. Стайка на вишне у гаража тоже кричала. Собака Понька так разнервничалась, что заливисто лаяла. Хотелось бы подкормить птиц, но кошка Муха быстро положит конец любой трапезе. Думаю сделать кормушку из бутылки с маленьким входом, куда кошка не пролезет. От кур остается много зерна вперемешку с сеном, есть и семечки, и сало для синичек. Нужно обязательно реализовать эту идею.
6. Завершение дня
Вроде бы все рассказала. Пора идти готовить ужин, потом управа по хозяйству, и наконец-то немного свободного времени. Правда, еще нужно разобраться с сыром, но это уже совсем другая история.
- Всем добра и потепления!
- До новой встречи!
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Публикации вчерашнего дня в статьях
Дневниковое... Вторые сутки вселенского холода... И фото из архиваЭтапы большого путиВчераВарим сыр Камамбер. Пошаговый процесс. День первыйЭтапы большого путиВчераПокупала я как-то гороховые хлопья (фото 2). В попытке найти горох, способный развариться в пюре. Поскольку все современные сорта, продающиеся и в магазинах, и на рынках никак развариваться не желают. И по 2-3 часа я их парила, и пыталась блендером разбивать, и замачивала почти на сутки - всё едино... Остаются твердые кусочки.. Сегодня сварила гороховый суп из хлопьев. Причем их добавила ближе к…Этапы большого путиВчераИ видео про подарки от снегурочки
#галка-зажигалка #деревенская жизнь #сетевые магазины #бакалея #приусадебное хозяйство #галкадекабрь
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Дневниковое... Магазины, рыбка, двор.