Агропромышленный холдинг «ЭКО-культура» заслуженно входит в число лидеров российского рынка по производству экологически чистых овощей закрытого грунта. Компания круглогодично выращивает в своих теплицах томаты, огурцы и листовой салат. Ключевая миссия холдинга — предлагать потребителям овощи, которые не только не уступают, но и превосходят импортные аналоги по вкусовым качествам и содержанию полезных веществ.
Для достижения этой амбициозной цели руководство делает ставку на комплексный подход: внедрение передовых технологий, привлечение высококвалифицированных специалистов и оптимизацию логистических цепочек. Продукция «ЭКО-культуры» пользуется спросом по всей стране — от Калининграда до Мурманска, от Новосибирска до Кемерово. О текущих достижениях и стратегических планах компании в интервью «Своему фермерству» рассказал Дмитрий Мугер, вице-президент «ЭКО-культуры» по производству и развитию.
Уникальность в разнообразии технологий и географии
«Хочу подчеркнуть, что «ЭКО-культура» — по-настоящему уникальная компания. В чем это проявляется? Прежде всего, в качестве продукции, — отмечает Дмитрий Мугер. — Мы применяем разнообразные агротехнологии и постоянно расширяем географию присутствия. Наши проекты работают от Калининграда до Юга России, где в шестой световой зоне успешно реализуется ставропольский проект. Мы совмещаем выращивание в современных стеклянных теплицах с искусственным досвечиванием и в более экономичных пленочных теплицах, использующих естественный солнечный свет. Высота наших тепличных конструкций варьируется от 4,5 до 6,5 метров. Все эти технологические и географические особенности позволяют нам не только значительно расширять ассортимент, но и оптимизировать ключевые статьи расходов. В итоге мы получаем конкурентное преимущество, которое выражается в превосходном вкусе нашей продукции, представленной как в федеральных, так и в региональных торговых сетях».
Широкий ассортимент и перспективные разработки
На сегодняшний день производственный портфель холдинга включает три основные культуры: томаты, огурцы и салаты. При этом томаты являются флагманским направлением. Компания профессионально выращивает их в широком ассортименте: от среднеплодных и биф-томатов до коктейльных и черри различных форм — круглых, сливовидных, перцевидных.
«Мы предлагаем потребителям богатейшую цветовую палитру томатов. Также в различных форматах мы культивируем огурцы и салаты — как листовые, так и кочанные. Однако мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно смотрим в будущее. В рамках стратегии развития мы систематически проводим сортоиспытания. В текущем году, например, мы тестируем 72 гибрида овощных культур самых разных форм и расцветок, включая кистевые и штучные томаты. Под эти испытания выделено три гектара тепличных площадей, что является весьма значительным ресурсом.
Обратите внимание: Особенности промышленного выращивания чеснока.
В рамках этой программы мы регулярно проводим дегустации — как на производственных площадках, так и в головном офисе — чтобы всесторонне оценить новые гибриды: их вкус, аромат, форму, цвет, товарный вид и потенциал. Уверен, что уже в следующем производственном цикле мы существенно расширим ассортимент и увеличим присутствие нашей продукции в ключевых розничных сетях».11-летний опыт и биологические технологии
«ЭКО-культура» успешно сочетает передовые европейские наработки с собственными технологическими решениями. Как пояснил Дмитрий Мугер:
«Мы одиннадцать лет специализируемся на выращивании томатов и накопили колоссальный опыт, позволяющий делать это качественно, эффективно и в промышленных масштабах. Один из наших ключевых методов — биологический. Он включает применение биологических средств защиты растений и естественное опыление с помощью шмелей. Это гарантирует чистоту и высокое качество конечного продукта при оптимальной себестоимости. Важно отметить, что до 80% используемых нами биопрепаратов — отечественного производства. Я акцентирую на этом внимание не только в контексте импортозамещения, но и с точки зрения оперативности поставок эффективных биологических продуктов, что крайне важно для нашей отрасли. Безусловно, один из главных показателей нашей работы — урожайность. В прошлом году мы достигли рекордного результата по среднеплодному круглому красному томату — 65,5 кг с квадратного метра. Для сравнения: два года назад урожайность по тому же гибриду составляла около 61,5 кг/м², то есть мы добились роста на 6,5%. Если же говорить о средних показателях по стране, в частности, в солнечных регионах Юга России, где максимальная урожайность такого томата достигает 58 кг/м², то наш результат превышает этот уровень на впечатляющие 13%».
Люди — главный актив компании
Помимо технологий, в «ЭКО-культуре» огромное значение придают профессионализму и dedication сотрудников — от агрономов до овощеводов. «Именно благодаря их кропотливому ручному труду, в который они вкладывают душу, на прилавки по всей стране поступает достаточное количество вкусной и качественной продукции», — подытожил Дмитрий Мугер.
Еще больше интересных и полезных статей можно найти на сайте "Свое Фермерство" от Россельхозбанка. Ученые и эксперты делятся знаниями в сфере АПК, а сотрудники банка помогают фермерам разобраться в финансах.
Читайте также:
Сертификация органического производства
#эко #культура #апк #сельское хозяйство #фермерство #производство
Еще по теме здесь: Фермер.
Источник: «эко-культура»: Одиннадцать лет выращивания томатов.