Странная погода и изменённые планы
День начался с капризов погоды: солнце сменялось снегопадом, дул пронизывающий ветер. Несмотря на оттепель, утром столбик термометра показывал небольшой минус. Мы планировали поездку, но планы нарушили обильные ночные снегопады. Пришлось браться за лопату, чтобы расчистить тропинки у управы — снег был мокрым и очень тяжелым. Пока муж занимался двором и сбивал сосульки с крыши, время подошло к обеду, и от поездки пришлось отказаться, так как мы предпочитаем не ездить во второй половине дня.
- Приветствую всех читателей!
Сегодня я с удивлением обнаружила в себе небывалый трудовой энтузиазм, но потом вспомнила, что завтра — новолуние, а также последний Новый год по старому стилю в этом году. Решила не сдерживать этот порыв и работать спокойно, без лишней суеты.
Кухонные эксперименты: от шарлотки до соевого гуляша
Первым делом я решила испечь шарлотку, а точнее — две миниатюрные, в одноразовых формочках, которые давно занимали место в шкафу. Яблоки и яйца были в избытке, так что дело пошло быстро.
Формочки получились размером с тарелку и поместились на небольшой противень. Удалось заснять только одну готовую шарлотку — вторая исчезла с тарелки моментально! Я не люблю долго взбивать яйца, поэтому бисквит вышел не слишком пышным, но на вкусе это не отразилось — было очень вкусно.
Затем настал черед более смелого эксперимента — соевого гуляша для Олега. Горсть сухой сои я замочила в теплой воде примерно на полчаса.
Соя размягчилась, но не сильно увеличилась в объеме. Далее я приготовила стандартную поджарку из лука и помидора и протушила в ней сою. Весь процесс запечатлен на фотографиях.
На вкус соя осталась соей, с легким неприятным привкусом, который показался мне прогорклым. Олег сказал, что это напоминает перемороженное мясо, но съел все с аппетитом. К ужину я также приготовила морского окуня с картошкой, а себе — куриную грудку. Мы питаемся в разное время: я обедаю до 12, ужинаю после четырех, а Олег предпочитает перекусы и ужинает ближе к семи.
Заботы о живности и зимняя прогулка
После обеда настало время навестить наших питомцев. Всех нужно было покормить. Особенно забавно было наблюдать, как куры с аппетитом уплетают тыкву с картошкой.
Как раз в это время выглянуло солнце, и мы с собакой Понькой отправились на прогулку. Оттепель была в разгаре: с крыш не капало, а лилось, снег сползал целыми пластами, особенно эффектно это выглядело на ульях.
Обратите внимание: Дневниковое.. День пятнадцатый, разнообразный.
За ночь намело много снега. Мы вышли за ворота, чтобы проверить, не завалил ли трактор выезд. К счастью, проезд был свободен, хотя дорожку расчистили в неожиданном месте.
Между погребом и забором сугроб был почти в мой рост, а забор там высотой более двух метров!
Вечерние хлопоты и итоги дня
Вернувшись с прогулки, я занялась домашними делами: перебрала картошку, чтобы отобрать клубни на семена. Из мешка, который мы привезли, удалось отобрать почти полное 12-литровое ведро. Картошка была некрупная, с проростками — как раз то, что нужно для посадки, хотя прорастать она начала рановато. Решила убрать её в погреб, чтобы не перегревалась.
На этом мой день подошел к концу. Впереди — вечер за компьютером или телевизором, и так незаметно закончится январь.
Важное напоминание для читателей: обратите внимание на теги в конце статей. Если вы хотите найти публикации за определенный месяц, просто нажмите на соответствующий тег, например, #галкаянварь. Так вы увидите все январские записи. Аналогично работают теги за ноябрь и декабрь. Это удобная альтернатива оглавлению для большого количества публикаций.
- Всем добра и приятного времяпрепровождения в разделе!
- До завтра!
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Публикации вчерашнего дня в статьях
Дневниковое... Про картошку, крышу и про фокусы платформыЭтапы большого путиВчера
Обо всем и ни о чем... Болталка.Этапы большого путиВчера#деревенская жизнь #кулинария #зима #приусадебное хозяйство #галкаянварь
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Дневниковое... Продолжаем кухонные эксперименты. и немного живности.