Сегодня отмечается Всемирный день пчел — праздник, учрежденный ООН.
Этот день посвящен крошечным, но невероятно значимым для всей экосистемы насекомым, чья роль в природе поистине огромна.
Незаменимые помощники природы
Пчелы, бабочки и другие опылители оказывают прямое влияние на нашу жизнь. Многие продукты, которые мы употребляем ежедневно, — фрукты, овощи, ягоды, орехи и даже такие культуры, как кофе и какао, — существуют благодаря их труду. Опыление, которое осуществляют пчелы, — ключевой процесс для сельского хозяйства и биоразнообразия. Без них наш рацион стал бы скудным и однообразным, лишившись многих любимых лакомств, от черники и огурцов до шоколада.
И, конечно, нельзя забывать о меде — уникальном натуральном продукте, создаваемом пчелами в результате их кропотливой работы.
Угрозы и осознанное отношение
Всемирный день пчел призван не только напомнить об их важности, но и обратить внимание на проблемы, с которыми они сталкиваются. Одной из главных угроз является широкое использование химических пестицидов и инсектицидов в сельском хозяйстве. Пчелы крайне чувствительны к таким веществам, и их популяции по всему миру находятся под ударом.
Именно поэтому все больше производителей, в том числе виноделов, переходят на методы ведения хозяйства, которые минимизируют вред для окружающей среды и опылителей. Изображение пчелы на этикетке вина — это не просто милый дизайн, а часто осознанный символ, знак бережного отношения к экосистеме виноградника.
Виноделие в гармонии с природой: пример Les Jamelles
Ярким примером такого подхода является французская винодельня Les Jamelles из региона Лангедок. Пчела на их этикетках — прямое отражение философии бренда. Виноград для этих вин выращивается по принципам интегрированного сельского хозяйства, которое исключает использование синтетических пестицидов и химикатов, заменяя их натуральными средствами.
Подробнее о празднике: 🐝 world bee day 🐝.
Такая практика позволяет не только сохранить здоровье почвы и биоразнообразие, включая популяции пчел, но и рождать вина с чистыми, выразительными характерами.Вино в честь пчел: что попробовать
Предлагаем отметить этот день, попробовав вина Les Jamelles, созданные с уважением к природе.
Clair de Rose — это розовое вино в южно-французском стиле, созданное из сортов гренаш и сенсо. Оно обладает свежим, живым и тонким характером. Светло-розовый цвет в бокале предвещает букет с ароматами малины, красных фруктов, цветов и легкими нотками гранатового сиропа. Вкус мягкий, ягодный, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием средней длины. Это вино станет прекрасным аперитивом и отлично дополнит салаты, блюда на гриле, пиццу или азиатскую кухню.
Для любителей белых вин идеально подойдет моносортовой Sauvignon Blanc от Les Jamelles.
Виноград для него собирается с пяти тщательно отобранных участков. Вино бледно-желтого цвета раскрывается интенсивным ароматом белых фруктов в сочетании с классическими для совиньона блана нотами крыжовника, маракуйи, зеленых помидоров и цитрусов. Во вкусе цветочные и фруктовые акценты подчеркиваются минеральностью и яркой, освежающей кислотностью. Это вино прекрасно сочетается с овощными салатами и легкими рыбными закусками.
Поднимем бокал за здоровье пчел и будущее нашей планеты!
#французское вино #вино #пчела #время хороших вин #белое вино #бокал вина #день пчел #натуральное хозяйство
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: 🐝 world bee day 🐝.